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Tarta Tatin de Piña

I N G R E D I E N T E S

​

  • 1 lata de piña en jugo

  • 1/4 de mantequilla para el molde

  • 2 huevos

  • 2/3 taza de azúcar

  • 4 cucharadas de jugo de la piña

  • 2/3 taza de harina

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 1 pizca de sal

P R E P A R A C I Ó N

​

  1. Colocar en moldes individuales un poco de mantequilla y azúcar. Luego una rodaja de piña en trocitos

  2. En un bol aparte poner el azúcar, los huevos y el jugo de piña. Mezclar con la batidora.

  3. Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclar todo bien y agregar sobre la piña sin llegar al borde.

  4. Hornear a 180º durante unos 20-25 minutos, desmoldar en caliente y dejar sobre una rejilla o plato hasta que se enfríe.

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