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Vegano

Rollo Strudel de Manzana

I N G R E D I E N T E S:

 

  • 6 hojas de pasta fhyllo

  • 3 manzanas

  • 1/4 taza de pasas

  • 1 cucharada de canela

  • 80 gramos de azúcar moreno

  • 1 cucharada de pan rallado

  • 3 cucharadas de azúcar glass

  • 2 cucharadas de almendra molida

  • c/s aceite vegetal

P R E P A R A C I Ó N:

 

  1. Cortar las 6 hojas de pasta phillo por la mitad y a lo largo de modo de obtener 12 láminas

  2. Pelamos y cortamos las manzanas en dados pequenos

  3. En un bol colocar los dados de manzana, las pasas, la canela, el azúcar y el pan y remover bien todo

  4. Calentar el horno a 180ºC.Con un pincel pintar con aceite cada hoja de pasta phillo y coclocar un poco de relleno de manzana; enrollar. Hacer lo mismo con el resto hasta completar 12 rollos

  5. En un bol mezclar la almendra y el azúcar y espolvorear la mezcla por encima de rollos

  6. Horneamos durante 15 minutos o hasta que estén dorados

  7. Retiramos del horno, dejamos enfriar y servimos

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