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Ponche de Frutas con Nata de Soja

I N G R E D I E N T E S:

 

  • 1,5 litros de zumo de manzana bio

  • 1 rama de canela

  • 2 cucharadas de azúcar integral

  • 2 manzanas

  • 2 peras

  • 2 tazas de uvas, negra y blanca

  • 4 ciruelas pasas

  • 4 orejones

  • 1 cucharadita de agar agar

  • 1 vaso de nata de soja

P R E P A R A C I Ó N :

 

  1. Poner en una cazuela el zumo de manzana reservando una tacita, la canela y el azúcar integral. Lo llevamos a hervir y retiramos del fuego. Tapamos

  2. Pelar toda la fruta y cortar a daditos

  3. Diluimos el agar agar en la tacita de zumo que habiámos reservado y llevamos a hervir dos minutos

  4. Vertemos el agar agar disulto en la macedonia de fruta y mezclamos

  5. Servimos con la nata de soja montada

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