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Dulce de Leche Vegano

I N G R E D I E N T E S

​

  • 5 vasos de leche vegetal

  • 200g de azúcar de caña

  • 175g de harina de arroz

  • la ralladura de 1 limón

  • 1 pizca de sal

P R E P A R A C I Ó N

​

  1. En una olla colocamos la leche vegetal, la pizca de sal, la ralladura de limón y la harina de arroz.

  2. Batimos para que no se formen grumos y pone a fuego lento.  Remover con una cuchara de madera hasta que espese, con cuidado de que no se pegue.

  3. Sacar del fuego y reservar. En otra cacerola, colocar el azúcar. Calentar hasta formar un caramelo.

  4. A continuación ir incorporando nuestra leche espesada de apoco y remover durante 5 minutos, teniendo cuidado de que el vapor no nos queme.

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