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Salsa de Tomate rápida

I N G R E D I E N T E S:

 

  • 800g de tomates troceados en conserva

  • 4 dientes de ajo majados

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgem extra

  • 1 cucharadita de azúcar extra fino

  • 1 cucharadita de orégano seco

  • 2 cucharadas de albahaca fresca desmenuzada

  • sal marina y pimienta negra recién molida

 

P R E P A R A C I Ó N:

 

  1. Introduzca los tomates, el ajo, el aceite, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta en una cacerola, llévelo a abullición y cuézalo a fuego lento, tapado, durante 30 minutos o hasta obtener una salsa reducida y sabrosa.

  2. Incorpore la albahaca y ajuste el punto de sal y pimienta. Sívala o déjala en el frigorífico una vez fría hasta el dia seguiente.

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